feat: 初始化智能电量监控系统项目

该提交完成了完整的电费监控系统项目初始化，包含：
1.  后端Node.js+Express服务，支持定时采集、登录认证、数据API
2.  React前端界面，包含登录页和数据仪表盘
3.  Docker容器化配置和docker-compose部署文件
4.  环境变量示例和gitignore、dockerignore配置
5.  完整的项目文档README

.env.example

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+# 必填 - 小程序的登录 Cookie
+SHIRO_COOKIE=shiroJID=你的cookie值
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+# 登录用户名和密码
+LOGIN_USERNAME=admin
+LOGIN_PASSWORD=你的密码
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+# 选填 - 企业微信群机器人 Webhook URL
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+# 选填 - Cookie 签名密钥
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